Blanc de Noirs
Péhu Guiardel & Fils | Blanc de Noirs
Manchmal stimmt einfach alles.
Genauso vielschichtig wie die Tacos war auch der Wein, kraftvoll, frisch, mit starker Struktur.
Péhu Guiardel & Fils war übrigens einer der ersten Winzer, die mir Anfang des Jahres Flaschen geschickt haben, einfach, weil sie mein Projekt inspirierend fanden.
Aus dieser verrückten Idee, „The Champagne Guy“ zu starten, ist inzwischen etwas Echtes gewachsen. Und genau solche Flaschen erinnern mich daran, wo alles angefangen hat.
Tasting Notes
Ein kraftvoller und frischer Champagner mit starker Struktur, der die Schärfe von würzigen Speisen perfekt ausbalanciert. Vielschichtig und charaktervoll.
the_champagne.guy Manchmal stimmt einfach alles. Gestern Tacos – würzig, scharf, aromatisch – und dazu der Blanc de Noirs von @champagnepehuguiardeletfils . Ein perfektes Pairing: Der Champagner hat die Schärfe perfekt getragen und ausbalanciert. Genauso vielschichtig wie die Tacos war auch der Wein – kraftvoll, frisch, mit starker Struktur. Péhu Guiardel & Fils war übrigens einer der ersten Winzer, die mir Anfang des Jahres Flaschen geschickt haben – einfach, weil sie mein Projekt inspirierend fanden. Aus dieser verrückten Idee, „The Champagne Guy“ zu starten, ist inzwischen etwas Echtes gewachsen. Und genau solche Flaschen erinnern mich daran, wo alles angefangen hat. Champagne-Facts 🥂 100 % Pinot Noir 📍 Verzenay · Montagne de Reims 🪵 Ausbau im Edelstahl, ohne Holz – Fokus auf Klarheit 🍬 Dosage: Brut Nature Ein Blanc de Noirs, der Charakter hat – und ein Stück Geschichte für mich persönlich. #TheChampagneGuy @gabriel_glas #PehuGuiardel #BlancdeNoirs #GrowerChampagne #MontagnedeReims #ChampagneMoment #ChampagneLife #ChampagneVibes #ChampagneTasting #ChampagnePairing #TheChampagneGuyMoments
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| Produzent | Péhu Guiardel & Fils |
| Cuvée | Blanc de Noirs |
| Kategorie | Blanc de Noirs |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Terroir | Montagne de Reims |
| Stil | Brut Nature, Brut, Winzerchampagner |
| Highlights | kraftvoll, frisch, starke Struktur, 100% Pinot Noir |
| Passt zu | Käse |