Champagne Forget-Brimont: Vintage 2016 2016
Straffe Säure, spürbare Mineralität, wirkt trotz der Reife erstaunlich jung, strukturelle Tiefe durch lange Hefereifung.
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46 BeiträgeDie Trauben der Champagne, von Chardonnay bis Arbane.
7 BeiträgeMéthode Champenoise, Dosage, Terroir und alles, was Champagner ausmacht.
67 BeiträgePortraits der Champagner-Winzer und -Häuser.
229 BeiträgeDie Anbaugebiete der Champagne, von der Côte des Blancs bis zur Côte des Bar.
77 BeiträgeAlle verkosteten Champagner, mit Tasting Notes, Details und Instagram-Posts.
585 BeiträgeMein persönliches Nachrichtenarchiv, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Ich sammle hier, was mich in der Champagner-Welt bewegt.
113 BeiträgeChampagner-Aromen verstehen, von Zitrus über Brioche bis Kreide.
15 BeiträgeMeine Champagner-Ausrüstung, Gläser, Kühler und Accessoires im persönlichen Test.
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Die Champagne hat 2026 so früh gelesen wie nie zuvor, erster Schnitt am 6. August. Was der Comité Champagne, Delamotte und weitere Häuser dazu belegen.
Weiche, cremige Textur, die die zitrische Frische nicht verdrängt, sondern ergänzt. Präzise, cremig und straff im Charakter.
Nach Jahren des Rückgangs zeigt der Champagner-Markt erste Erholungszeichen. Ich ordne ein, was das für uns Genießer bedeutet.
Rosé Champagner richtig auswählen: Warum klare Flaschen ein Warnsignal sind und wie ich beim Kauf vorgehe. Ehrlicher Ratgeber vom Enthusiasten.
Fruchtig und direkt mit angenehmer Bitterkeit im Abschluss, Aromen von frühreifer Pflaume und einem Hauch Hefe im Hintergrund. Kein schwerer Rosé, aber mit Char
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Tulip not Flute