Cuvée Spéciale NV
Jean Sélèque | Brut | Jahrgang NV
Tasting Notes
Il dosage più elevato di 9 g/l si nota nel calice meno di quanto ci si aspetterebbe: l'equilibrio tra la freschezza dello Chardonnay e il corpo del Pinot sostiene la dolcezza, senza che questa prevalga. Come aperitivo di fine giornata, questa bottiglia convince per equilibrio e accessibilità.
the_champagne.guy 9 g/l Dosage liegt über dem, was ich normalerweise bevorzuge. Und trotzdem hat mich diese Cuvée als Aperitif wirklich überzeug. Die Cuvée Spéciale von @champagnejeanseleque ist das Aushängeschild des Hauses aus Pierry, direkt an der Grenze zwischen Côte des Blancs und Vallée de la Marne. Die Cuvée trägt den 1er Cru-Status explizit auf dem Etikett und holte sich im Guide Hachette 2024 drei Sterne plus Coup de Coeur. 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier mit 10 % Vins de Réserve, die für eine schöne Tiefe sorgen. Vier Jahre Hefelagerung für eine Basiswein-Assemblage dieser Kategorie ist ein klares Bekenntnis zur Reife. 🍾 Assemblage: 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier 🏆 Jahrgang: NV 🍷 Ausbau: 10 % Vins de Réserve ⏱ Reifung: 4 Jahre sur lattes 🥂 Dosage: 9 g/l (Brut) 📍 Lage: Pierry, 1er Cru, Côte des Blancs / Vallée de la Marne 💡 Charakter: ausgewogen, frisch, zugänglich Die höhere Dosage fällt im Glas weniger auf als erwartet: die Balance aus Chardonnay-Frische und Pinot-Körper trägt die 9 g/l, ohne dass die Süße dominiert. Ich gebe zu, ich war skeptisch, aber als Aperitif zum Feierabend macht diese Flasche genau das, wofür sie gedacht ist. #PremierCru @riedel_official @riedelteam_france @laclaye @grad.dk @grad_rd #CotedesBlancs #JeanSeleque #Brut #TheChampagneGuy
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| Produzent | Jean Sélèque |
| Cuvée | Cuvée Spéciale |
| Jahrgang | NV |
| Kategorie | Brut |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | Pierry, 1er Cru, Côte des Blancs, Vallée de la Marne |
| Stil | Winzerchampagner, Brut |
| Highlights | equilibrato, fresco, accessibile, Premier Cru, Coup de Coeur |
| Passt zu | Aperitivo |