Réserve Brut
Champagne Palmer | Brut
Prosciutto pasquale, salmone affumicato, uova fresche bollite, varietà di formaggi, da delicati a stagionati. Insieme a physalis e melograno fresco.
Acidità, grasso, sale, dolcezza, e da qualche parte nel mezzo: uno champagne che collega tutto.
, Réserve Brut
Il mio ingresso nel mondo Palmer. Non uno champagne da spettacolo rumoroso, ma uno che si distingue da molti altri Brut d'ingresso.
Fresco, con spezie delicate, brioche, agrumi e struttura, non troppo piatto, non troppo. Un Brut che ragiona. E mangia insieme.
In breve sullo champagne: Assemblage: circa 50-55% Pinot Noir, 30-35% Chardonnay, 15-20% Meunier ️ Affinamento sui lieviti: almeno 4 anni Vini di riserva: oltre il 30%, da un sistema Solera, alcuni di oltre 15 anni Stile: maturo, armonioso, con note di brioche, mela gialla, agrumi, leggermente di nocciola Dosage: circa 7-8 g/l
E il bicchiere naturalmente adatto alla variopinta colazione di Pasqua - Fatto a Mano con il gambo rosso ️
Tasting Notes
Uno champagne fresco e armonioso con spezie delicate, brioche, agrumi e buona struttura. Maturo ed equilibrato con note di mela gialla e leggeri accenti di nocciola.
the_champagne.guy Gestern bei Freunden Eier gefärbt – fünf Kinder, jede Menge Farbe, jede Menge Chaos. Ein Spaß wie jedes Jahr. Und heute dann: das erste Osterfrühstück. Osterschinken, geräucherter Lachs, frisch gekochte Eier, Käsevariationen – von mild bis gereift. Dazu Physalis und frischer Granatapfel. Säure, Fett, Salz, Süße – und irgendwo dazwischen: ein Champagner, der alles verbindet. @champagnepalmer – Réserve Brut Mein Einstieg in die Palmer-Welt. Kein lauter Show-Champagner, sondern einer, der sich von manch anderen Einstiegs-Brut abhebt. Frisch, mit feiner Würze, Brioche, Zitrus und Struktur – nicht zu flach, nicht zu viel. Ein Brut, der mitdenkt. Und mitisst. 🍾 Kurz & knapp zum Champagner: 🍇 Assemblage: ca. 50–55 % Pinot Noir, 30–35 % Chardonnay, 15–20 % Meunier 🕰️ Hefelager: mindestens 4 Jahre 🫧 Reserveweine: über 30 % – aus einem Solera-System, teils über 15 Jahre alt 🍞 Stil: reif, harmonisch, mit Noten von Brioche, gelbem Apfel, Zitrus, leicht nussig 🍬 Dosage: ca. 7–8 g/l Und das Glas natürlich passend zum bunten Osterfrühstück - @riedel_official Fatto a Mano mit dem roten Stil ❤️ #TheChampagneGuy #ChampagnePalmer #ReserveBrut #Karfreitag #Osterfrühstück #ChampagnerLiebe #Foodpairing #Feiertagsperlage #SoleraChampagne
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| Produttore | Champagne Palmer |
| Cuvée | Réserve Brut |
| Categoria | Brut |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Terroir | , |
| Stile | Brut, Vino di riserva |
| Caratteristiche | Brioche, agrumi, nocciola, vini di riserva Solera |
| Si abbina a | Formaggi, Salumi |